{"title":"ВЕСЕННИЙ СБОР 2026","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003eПочувствуйте первые признаки весны с нашей лимитированной коллекцией \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"288\"\u003eSpring Harvest 2026\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— празднование пробуждения природы в каждой чашке. Тщательно отобранные из лучших чайных садов по всему Китаю, эти ранние весенние листья собираются вручную на пике свежести, чтобы уловить тонкие ароматы, яркую энергию и тонкую сложность, которые может предложить только первый урожай.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"743\" class=\"\"\u003eОт туманных высокогорных зеленых чаев до ароматных улунов и элегантных белых чаев — каждый чай в этой коллекции рассказывает историю нового сезона. Свежий. Чистый. Живой.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yin-zhen-silver-needles","title":"Инь Чжэнь \"Серебряные иглы\"","description":"\u003cp\u003eПремиальная версия китайского белого чая из провинции Юньнань в стиле знаменитого Фудинского чая Бай Хао Инь Чжэнь.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНежные,\u0026nbsp;нераскрытые почки\u0026nbsp;с чайных деревьев сорта Да Хуан Я покрыты серебристым ворсом и имеют форму длинных, слегка изогнутых игл. Отборное высокогорное сырьё первого весеннего сбора и сортовые особенности культивара формируют особый вкус Серебряных Игл — выразительный, богатый, при этом изысканный и тонкий.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ сравнении с базовым Бай Хао Инь Чжэнь, эти иглы отличаются более сладким, нектарово-медовым и тонким вкусом, без терпкости и травянистости, приближенным к фудинским образцам.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eАромат:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;сладкий и легкий с оттенками пряных трав, сушеных слив и мёда.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;мягкий и шелковистый, сочный, без травянистости. С нотками верескового мёда, берёзового сока, сухофруктов и сливочной карамели. Послевкусие приятное, сладкое, продолжительное.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВоздействие:\u003c\/b\u003e расслабляющее или более собирающее, если использовать кипяток, гармонизирующее.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСбор:\u003c\/b\u003e весна 2026 года.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eКак заваривать белый чай:\u003c\/b\u003e возьмите фарфоровую гайвань\u0026nbsp;для заваривания проливом. Хорошо прогрейте посуду. Кладите 5 грамм чая на 100 мл воды, используйте воду 80°С и более горячую. Время первого пролива: 1 секунда. Чем прохладнее будет вода, тем чай получится более сладким и мягким. Чем вода горячее, тем вкус чай будет более крепким, насыщенным и терпким.\u003c\/p\u003e","brand":"TEA GALLERY","offers":[{"title":"50g","offer_id":46822969573719,"sku":"022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/img_00951-1000x1000.jpg?v=1684488872"},{"product_id":"green-tea-meng-ding-gan-lu","title":"Мэн Дин Гань Лу, весна 2026 г.","description":"\u003cp\u003eПервый весенний сбор до праздника Цинмин.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОригинальный зелёный чай Мэн Дин Гань Лу «Сладкая Роса с горы Мэн Дин». Нежный, мягкий и богатый на оттенки. Отличительная особенность: молодые весенние листочки, обильно покрытые белым ворсом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eАромат:\u003c\/b\u003eсладко-печëный, сдобный, медовый. Ярко чувствуется свежескошенная трава. Свежий и лёгкий.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e сладкий, сочный, с долгим кондитерским послевкусием.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСбор:\u003c\/b\u003e март 2026 года\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eЗаваривание:\u003c\/b\u003e При заваривании водой температуры 75 градусов оправдывает своë название: сладкая, божественная роса!\u003c\/p\u003e","brand":"TEA GALLERY","offers":[{"title":"25g","offer_id":46823001882967,"sku":"015","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75п TIN","offer_id":50397819535703,"sku":"015-75","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/img_9904-1000x1000.jpg?v=1745205412"},{"product_id":"green-tea-zhu-ye-qing","title":"Чжу Е Цин, весна 2026 г.","description":"\u003cp\u003eПремиальный зелёный чай «Свежесть Бамбуковых Листьев» из провинции Сычуань, горы Мэн Дин Шань.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПервый весенний сбор: до праздника Цинмин.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОтличается уникальной формой листа и неповторимым вкусом и ароматом. Все чаинки как на подбор: плотные лист + почка одинакового размера глянцевого оливкового цвета.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eАромат\u003c\/b\u003e: яркий, немного острый, напоминающий свежий зеленый горошек.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВкус:\u003c\/b\u003e богатый и насыщенный, при этом свежий, без горчинки. Яркое послевкусие.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСбор\u003c\/b\u003e: весна (март) 2026 года.\u003c\/p\u003e","brand":"TEA GALLERY","offers":[{"title":"50g","offer_id":46823043465559,"sku":"019","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g TIN","offer_id":50397629546839,"sku":"019-100","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/img_6122-1000x1000.jpg?v=1745205596"},{"product_id":"yellow-tea-jun-shan-yin-zhen","title":"Цзюнь Шань Инь Чжэнь, весна 2026 г.","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"207\" data-start=\"0\"\u003eОригинальный, редкий жёлтый чай из провинции Хунань, изготовленный из первых нежных почек, покрытых ворсом. Обладает ярким ароматом и сочным, игристым вкусом. Первый сбор — в наличии ограниченное количество.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"294\" data-start=\"209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"209\"\u003eАромат\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"222\" data-start=\"219\"\u003eСвежий и выразительный, с цветочными, печёными и пряно-травяными нотами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"405\" data-start=\"296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"304\" data-start=\"296\"\u003eВкус\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"307\" data-start=\"304\"\u003eОсвежающий, слегка терпкий, с нектаровыми, ягодными и цветочными оттенками и сладким послевкусием.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"458\" data-start=\"407\"\u003e\u003cstrong data-end=\"422\" data-start=\"407\"\u003eВоздействие\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"425\" data-start=\"422\"\u003eРасслабляющее, слегка опьяняющее.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"514\" data-start=\"460\"\u003e\u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"460\"\u003eСбор\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"471\" data-start=\"468\"\u003eФевраль 2025 года, провинция Хунань, Китай.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"597\" data-start=\"516\"\u003e\u003cstrong data-end=\"534\" data-start=\"516\"\u003eКак заваривать\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"537\" data-start=\"534\"\u003eЛучше всего — в фарфоровой гайвани или стеклянном чайнике.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"758\" data-start=\"598\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"634\" data-start=\"598\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"634\" data-start=\"600\"\u003e70–75 °C — мягкий и сладкий вкус\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"666\" data-start=\"635\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"666\" data-start=\"637\"\u003e80–85 °C — сбалансированный\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"758\" data-start=\"667\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"758\" data-start=\"669\"\u003e90–95 °C — яркий и терпкий\u003cbr data-end=\"698\" data-start=\"695\"\u003eМожно также «лениво» сварить: 65–85 °C, 10 минут на плите.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TEA GALLERY","offers":[{"title":"50g","offer_id":48143159066967,"sku":"035","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/dsc06892-1000x1000-3.jpg?v=1714485726"},{"product_id":"mao-jian-ye-sheng","title":"Маоцзянь Е Шэн, весна 2026 г","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eЗелёный китайский чай из провинции Фуцзянь. Название\u0026nbsp;\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eМао Цзянь\u0026nbsp;Е Шэн\u003c\/b\u003e (кит.\u0026nbsp;毛尖野生, Дикорастущие Ворсистые Пики) говорит о дикорастущем происхождении этого чая. Это отчётливо чувствуется со вкусе и аромате чая: яркий, насыщенный профиль с тонкой кислинкой. При этом были отобраны только небольшие и нежные побеги, чтобы сохранить нежность и деликатность зелёного чая.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eАромат\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eЯркий, свежий, немного пряный, с лёгкой цветочностью. Тонкие фруктовые и ванильные нотки с пряностями.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eВкус и послевкусие\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eСладкий, травянистый, освежающий вкус\u0026nbsp; с плавным переходом на вяжущее, слегка мятное и пряное послевкусие. Вкус свежей травы и цветов. Лёгкая кислинка лесных ягод.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eДействие\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eБодрящий и тонизирующий, освежающий.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eСбор\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eВесна 2026 года.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eКак заваривать\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eВозьмите тонкостенную фарфоровую гайвань или чайник из стекла, используйте воду температурой не выше 80°С. Заваривать рекомендуется короткими, быстрыми проливами.\u003c\/p\u003e","brand":"TEA GALLERY","offers":[{"title":"50g","offer_id":50143103189335,"sku":"133","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/mao_jian_eshen_1_jpg.webp?v=1734006222"},{"product_id":"yellow-tea-meng-ding-huang-ya","title":"Жёлтый чай Мэн Дин Хуан Я, весна 2026","description":"\u003cp\u003eОригинальный и редкий желтый чай из провинции Сычуань, собранный и заготовленный в окрестностях горы Мэн Дин Шань.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПервый весенний сбор (перед праздником Цинмин). Для производства этого чая берут только верхние и самые молодые почки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТрадиционная технология производства желтого чая включает в себя технологический этап под названием «томление» — после обжарки и формования чай заворачивают в плотную ткань или бумагу и оставляют томиться в течение нескольких дней при температуре около 50 градусов. В результате чай меняет свой внешний вид, становится слегка желтоватым и приобретает уникальный аромат и вкусовой профиль.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e Карамельный, сладкий, цветочный с легкими нотками зеленого чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Игристый, карамельный, цветочный, многогранный, меняется в процессе заваривания. Желтый чай хорошо хранится и со временем приобретает плотность во вкусе, становится слаще и мягче.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВоздействие:\u003c\/strong\u003e Яркий, крепкий, непохожий на другие чаи. Немного меняет восприятие реальности. По крайней мере, нам так показалось :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПроизводство:\u003c\/strong\u003e весна (март) 2026 года, горы Мэн Дин Шань, провинция Сычуань.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак заваривать:\u003c\/strong\u003e Довольно неприхотливо. Можно заваривать несколько раз или более аутентично: настаивая в высоком стакане. Идеальная вода 90 градусов. Очень «долгий» чай — можно заваривать до 10-15 раз.\u003c\/p\u003e","brand":"teagallery.cy","offers":[{"title":"25g","offer_id":50397978067287,"sku":"033","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75g TIN","offer_id":50397978100055,"sku":"033-75","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/dsc07210-1200x800.jpg?v=1745205607"},{"product_id":"ye-sheng-ya-bao-50g","title":"Ye Sheng Ya Bao, spring 2026","description":"","brand":"teagallery.cy","offers":[{"title":"50g","offer_id":53385505210711,"sku":"023","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9692\/3223\/files\/Ye-Sheng-Ya-Bao.heic?v=1776687642"}],"url":"https:\/\/teagallery.cy\/ru\/collections\/spring-2026.oembed","provider":"teagallery.cy","version":"1.0","type":"link"}