Высушенный на солнце красный чай для настоящих ценителей со старых, диких деревьев ("Е Шен") из региона Цзингу, произведен и спрессован микро-тиражом в 30 кг эксклюзивно по заказу Art of Tea.
Особенности сырья
- могучие, дикие чайные деревья, возрастом от 200 лет
- высокогорный район в потайном месте на горе Ку Чжу Шань (регион Цзингу), высота более 2000 м
- полностью ручная, деликатная обработка уникального сырья опытным мастером;
- сбор — под заказ, весна 2023
Аромат
Медово-цветочный, пьянящий, фруктово-вареньевый, с приятной ягодной кислинкой.
Цвет настоя
Янтарно-золотистый, с рубиновым оттенком. Светлый и чистый.
Вкус и послевкусие
Мягкий, глубокий, сочный, медово-сухофруктовый, с нотками абрикосовых косточек, спелых фруктов, ягод и приятной, выразительной горчинкой, свойственной для "дикого" сырья. Послевкусие долгое, сочное и объёмное.
Интересен уже сегодня, в дальнейшем, с выдержкой, будет активно изменяться во вкусе и аромате, набирать тельности и насыщенности.
Воздействие
Мощное, уносящее, но плавное, согревающее, пьянящее, затем собирающее.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Фарфоровая гайвань или глиняный чайник, вода 85-95°С.
