Чайники из Чаочжоу

Керамика из Чаочжоу известна в Китае уже несколько тысяч лет. Во времена династий Тан и Сун она стала более популярной для изготовления чайной посуды и чайников для кипячения воды.

Изделия изготавливаются из красной глины Hong Ni, которая добывается в окрестностях Чаочжоу в провинции Гуандун. В этой горной местности добывают мелкозернистую глину, с которой легко работать, если смешать ее с водой. Традиционно изделия изготавливаются полностью вручную и формуются на гончарном круге. После обжига Chaozhou Hong Ni приобретает глубокий красно-оранжевый цвет и естественный блеск из-за высокого содержания железа.

Керамика Чаочжоу очень пористая и прекрасно развивается со временем. Чайники Чаочжоу подходят для любого типа чая, но они особенно хороши для гуандунских улунов.