Южнофуцзяньские улуны

Юг провинции Фуцзянь известен улунами мягкого прогрева. Именно оттуда происходит один из самых известных китайских чаев — улун Тегуаньинь.

Чаще всего, улуны этой местности имеют сферическую скрутку, легкую степени ферментации и цветочно-фруктовый букет. Подходят для долгой, внимательной дегустации.