Маофэн Цзао Чунь «Ранневесенний», весна 2025

Понятный и нежный зелёный чай раннего сбора.

Мао Фэн (кит. 毛峰, «Ворсистые Пики») — не только название скрутки листа, но и способ производства чая, при котором отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины. Благодаря этой чай долго пьётся и заметно меняется от заваривания к завариванию.

Аромат: яркий и сладкий, с цветочными оттенками.

Вкус: свежий, сладкий, с лёгкой, едва уловимой горчинкой, переходящей в сладость.

Воздействие: освежающее, тонизирующее.

Сбор: начало марта 2025 года.

Как заваривать: советуем использовать тонкостенную фарфоровую гайвань или стеклянный чайник. Вода 80-85 °С для сбалансированного вкуса, 90-95 °С для яркого, терпкого и сильного чая, 70-75 °С для мягкого и сладкого настоя. Найдите вашу идеальную чашку зеленого чая и наслаждайтесь каждым чаепитием, как в первый раз.